Avec plusieurs mois de crise sanitaire française et mondiale, le secteur de la meunerie a vécu une année 2020 avec peu de visibilité, un retournement des comportements de consommation alimentaire et un bouleversement du marché intérieur.
La production de farines 2020 affiche une légère baisse à hauteur 3.83 Millions Tonnes, contre 3.93 Millions de tonnes en 2019.
Le secteur a su montrer une bonne capacité de réactivité et de résilience face à cette crise majeure, malgré une bascule de la demande en termes de gamme de produits, laquelle s’est atténuée au fil des confinement & couvre-feu successifs.
La Cession de Droits de Mouture
Les volumes de droits de mouture négociés sont restés homogènes avec 230 282 Tonnes en 2020 et 230 226 T en 2019, sur 241 mouvements ces deux années.
Le prix du contingentement est relativement stable depuis 2014, il s’est légèrement infléchit courant de l’année 2020, avec la situation économique.
FranceAgriMer annonce un prix moyen de 45.50 € / Tonne et pondéré de 46.20 € / T, tous mouvements de cession confondus, y compris les cessions intra-groupe. Le prix des cessions s’est échelonné entre 10 € / T minimum et 70 € / T maximum.
ADC Conseil affiche un prix pondéré de 48.30 € / T sur une plage allant de 46.50 € / T à 67.4 € / T, les opportunités et les volumes ont actionnés ce prix pondéré.
La Cession de Contingent
Seulement 7 mouvements de contingent pour 365 T qui correspondent aux nouveaux entrants sur le marché,
6 mouvements de transformation totale pour 1 465 T, ce sont les meuniers qui se retirent de la profession du fait de leur âge ou une simple volonté d’abandonner le métier.
La Location des Droits de Mouture
La location en 2020 a perdu 4% de son volume avec 88 704 Tonnes de droits de mouture loués.
La location (-4%) suit la tendance légèrement baissière de la production (-2.5%).
FranceAgriMer annonce un prix moyen de 2 € / T, ADC est à 1.93 € / T
ADC représente 69% du marché locatif en volume et 65% en nombre de mouvements. Il est l’acteur majeur sur le marché des cessions & locations des contingents & Droits de mouture.
